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Descripción del producto
Ricardo Gutierrez, limeño de padres huancainos, crecio en la Victoria, fue al seminario con los fransiscanos en Arequipa, estudio teología en Costa Rica, trabajó en varios restaurantes de Paris, Francia durante casi 10 años. El y su esposa, licensiada en Hoteleria y Turismo fundan en un rincon de San Miguel "La Casita de Ricardo", un restaurante que brinda comida novandina y que rescata el sabor de las hierbas andinas en todas sus preparaciones.
La Casita de Ricardo cuenta con un horno hecho de ladrillo refractario que gracias a las piedras traidas especialmente de las riveras del rio Mantaro en Huancayo le da al platillo el sabor caracteristico de cocinado bajo tierra.
La Casita de Ricardo cuenta con un horno hecho de ladrillo refractario que gracias a las piedras traidas especialmente de las riveras del rio Mantaro en Huancayo le da al platillo el sabor caracteristico de cocinado bajo tierra.
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